Paketlerimiz

Büyükbaş Kurbanlık, Küçükbaş Kurbanlık Seçimi

• İslami prensiplere göre kurbanlık olma özelliğine sahip aşağıdaki yerli besi kuzularımız ve danalarımız işinin uzmanlarınca yetiştiricilerden sizin adınıza temin edilir.
• Seçilen kurbanların muayeneleri veterinerlerimiz tarafından son kez yapılır ve resmi evrakları kontrol edilir.
• Kesim işlemini gerçekleştireceğimiz tesislerimizin, tüm yasal izinleri Tarım ve Orman Bakanlığı’ndan alınmıştır.
• Büyükbaş ve küçükbaş kurbanlarımız, Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi ISO 22000 ve ISO 9001 uluslararası kalite güvence belgelerine sahip tesislerimize alınır, veteriner hekimlerimiz tarafından tekrar muayene edilir.

Online Büyükbaş Kurbanların ve Küçükbaş Kurbanların 6 Taksit Avantajı ile Ödemelerinin Yapılması

• Bütçenize uygun kurban kaydı oluşturulur. Kurban satışı ister peşin ister peşin fiyatına 6 taksit avantajı ile gerçekleştirilir.

Büyükbaş Kurbanların ve Küçükbaş Kurbanların Vekâletlerinin Alınması ve Kasaplara Verilmesi

• Kurban kesimi vekâletiniz sipariş aşamasında İslami usullere uygun olarak sizden alınır.
• Sizden aldığımız vekâlet kurbanınınız kesilirken kesimi yapacak olan kasaplarımıza verilir.

Büyükbaş Kurbanların Kesimi ve “Antimikrobiyal Karkas temizleme” ile Dezenfekte Edilmesi

• İbadet hassasiyeti ve tekbirlerle birlikte besmele ile kurbanlar kesime alınır.
• Kesimi ve diğer işlemleri tamamlanan kurbanlar “Antimikrobiyal Karkas temizleme” bölümüne alınır ve gıda-hijyen standartlarında detaylı olarak dezenfekte edilir.

Büyükbaş Kurbanların Dinlendirilmesi ve Soğutulması

• Kurban etleriniz, gıda güvenliği standartlarına uygun ortamda dinlendirilmek üzere soğuk hava depolarına dinlendirmeye alınır.

Büyükbaş Kurbanların ve Küçükbaş Kurbanların Kısımlarına Ayrılması, Eşit Taksimi(Büyükbaşta 7 Hisseye), 500 gr (Büyükbaş Kurbanlarda ve Küçükbaş Kurbanlarda) Paketlenmesi

• 18-24 saat soğutulan ve dinlendirilen kurban etleri, et işleme ve kısımlarına ayırma bölümünde ayrı ayrı masalara alınır,
• Her bir büyükbaş kurban 7 hisseye taksim edilir ve 7 kollu hassas terazilerle hakkaniyete uygun olarak gramajına kadar tartılır,
• Kurban etleriniz profesyonel kasaplık hizmeti ile en ince ayrıntısına kadar işlenir. Kuşbaşılık etleriniz doğranır. Kuşbaşılık lop etleriniz ve değerli etleriniz (antrikot, kontrfile, bonfile) ayrılır. Kıymanız çekilir. Kaburga kemikleriniz doğranır.
• Kurban etleriniz, evinizdeki dondurucunuza rahatlıkla yerleştirilebileceğiniz büyüklükte ve 1 öğünlük tüketim için ortalama 500 gr paketlerde vakumlanarak ambalajlanır.
• Bir kurban etinin başka bir kurban eti ile karışmasına engel olunarak; “İzlenebilirlik teknolojisi”, üzerindeki etiketi, barkod sistemi ve görevlilerimizin hassas takibi ile birbirine asla karıştırılmadan paketlenir, kolilere alınır ve kurban sahibine özel etiketlenir.

Büyükbaş Kurban Etlerinin Kurban Bayramı Günleri İstanbul Adreslerine Teslimi – Adrese Teslim Büyükbaş Kurban

• 18-24 saat soğutulan ve dinlendirilen kurban etleri, et işleme ve kısımlarına ayırma bölümünde ayrı ayrı masalara alınır,
• Her bir büyükbaş kurban 7 hisseye taksim edilir ve 7 kollu hassas terazilerle hakkaniyete uygun olarak gramajına kadar tartılır, her bir küçükbaş kurban da ayrı masalarda kısımlarına ayrılır.
• Büyükbaş kurban etleriniz profesyonel kasaplık hizmeti ile en ince ayrıntısına kadar işlenir. Kuşbaşılık etleriniz doğranır. Kuşbaşılık lop etleriniz ve değerli etleriniz (antrikot, kontrfile, bonfile) ayrılır. Kıymanız çekilir. Kaburga kemikleriniz doğranır.
• Küçükbaş kurban etleriniz de profesyonel kasaplık hizmeti ile işlenir. Etleriniz pirzola (ızgarada pişmeye hazır halde doğranmış), küşleme(ızgarada pişmeye hazır halde doğranmış), kuzu sırt, kuşbaşı, incik, kaburga( küçük parçalar halinde), gerdan ( küçük parçalar halinde doğranmış) haline getirilir.
• Büyükbaş ve küçükbaş kurban etleriniz, evinizdeki dondurucunuza rahatlıkla yerleştirilebileceğiniz büyüklükte ve 1 öğünlük tüketim için ortalama 500 gr paketlerde vakumlanarak ambalajlanır.
• Bir kurban etinin başka bir kurban eti ile karışmasına engel olunarak; “İzlenilebilirlik teknolojisi”, üzerindeki etiketi, barkod sistemi ve görevlilerimizin hassas takibi ile birbirine asla karıştırılmadan paketlenir, kolilere alınır ve kurban sahibine özel etiketlenir.

Büyükbaş Kurban ve Küçükbaş Kurban Etlerinin Kurban Bayramı Günleri İstanbul Adreslerine Teslimi – Adrese Teslim Büyükbaş Kurban-Adrese Teslim Küçükbaş Kurban

Kurban etini Kurban Bayramı günlerinde teslim almak isteyen İstanbul’daki kurban sahiplerinin adreslerine araçlarımızla teslim edilir.

Kurban Etlerinin Tatile Gidenler ve Şehir Dışında Olanlar İçin Depolanması

• Kurban etini bayramdan sonra almak isteyen kurban sahipleri için paketlenen kurbanlar -40 derecede şoklanarak derin dondurulur. Bu işlem kurbanın lezzetinin ve bileşimlerinin en iyi şekilde korunması ve uzun süreli saklanabilmesini sağlar.
• Kolinizin içinde yer almayan tüm sakatat(ciğer, böbrek, dalak, işkembe), deri, kelle ve iç organlar sizler adına hayır kurumlarına makbuz karşılığı bağışlanır.

Büyükbaş Kurban ve Küçükbaş Kurban Etlerinin Kurban Bayramı Sonrasında İstanbul Ve Türkiye’nin Tüm İl Ve İlçelerine Adrese Teslim Gönderilmesi – Adrese Teslim Büyükbaş Kurban-Adrese Teslim Küçükbaş Kurban

• Hazırlanan kurbanlarınız belirlenen tarihlerde soğuk zincir standartlarında soğutuculu araçlarımızla adresinize teslim edilir.
• Tercihinize göre, ya Kurban Bayramı’nın 2’nci günü geleneksel paket büyükbaş kurban (sadece çağrı merkezi aracılığıyla satışa sunulur) ya Kurban Bayramı’nın 4’üncü günü büyükbaş taze detaylı paket (sadece çağrı merkezi aracılığıyla satışa sunulur) İstanbul içindeki adresinize, dondurulmadan soğuk olarak; ya da Kurban Bayramı’ndan sonra 30 gün içerisinde Türkiye’nin tüm şehirlerine ve ilçelerine şoklu detaylı paket büyükbaş ve küçükbaş kurban etleriniz dondurulmuş olarak soğuk zincir ücretsiz kargo ile teslim edilir.